07cde5e9c7b394a4

Рецепт вегетарианских блинчиков


29 октября 2012
Рецепт вегетарианских блинчиков

Для вегетарианских блинчиков возьмем двенадцать уже готовых блинов, луковицу, две моркови, чесночинку, два помидора, четыреста граммов мороженного шпината, ложечку соли, по четверти ложечки листьев базилика и молотого перца, по четверти столовой ложки пармезана тертого и цельного молока, а также вести тридцать граммов маскарпоне. Для начала сделать зажарку с луковицей, морковью и чесноком, доводя ее до легкой поджаристости, затем вводя весь шпинат (его лучше чуть разморозить), измельченные помидорки и приправляя все вместе.
Полученную своеобразную массу требуется переместить в миску, заложив туда же в подготовленном количестве, базилик, маскарпоне и тертый пармезан – вымешивая поучаемую начинку с особенной тщательностью. Духовку прогреваем, а каждый из заготовленных блинов хорошенечко фаршируем ровно половиной количества нашей сырной смеси (ее нужно распределить в достаточном количестве по все блинам), перекладывая блины в специальную подготовленную формочку. Сверху можно добавить чуть овощной смеси и тертой моцареллы. Оставшееся количество смеси переместить в блендер и взбить долив чуть молока, заливая получившимся соусом вегетарианские блинчики сверху, запекая их затем до румяности.






Оставить комментарий

Введите код: