07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Вафли с яблочной карамелью


19 октября 2012
Рецепт - Вафли с яблочной карамелью
Ингредиенты для рецепта Вафли с яблочной карамелью:
Для вафель:
Масло сливочное – 50 грамм
Молоко – половина стакана
Одно яйцо
Сахар ванильный – один пакетик (десять грамм)
Разрыхлитель – половина чайной ложки
Мука – 100 грамм
Сахар – две столовые ложки
Соль – щепотка
Для яблочной карамели:
Яблоко – две-три штуки
Смесь приправ (гвоздика, корица, мускатный орех) – одна чайная ложка
Коньяк – одна столовая ложка
Масло сливочное – 15-20 грамм
Сахар – две-три столовые ложки
Способ приготовления рецепта Вафли с яблочной карамелью:
Сливочное масло нужно растопить и остудить до теплого его состония. Миксером хорошенечко взбить яйцо с ванильным сахаром и обычным сахаром в пышную пенку. Постепенно влить (при этом, не прекращая взбивать) молоко и сливочное масло. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. В вафельнице выпекать согласно указанной инструкции. Готовые вафли хорошо остудить прямо на решетке. Яблоки очистить и удалить сердцевины, нарезать на дольки. На сковородке разогреть масло и всыпать туда подготовленные яблоки, подержать на среднем огне пять минут. Влить туда коньяк, всыпать специи и сахар, все перемешать и тушить семь минут. Вафли аккуратно выложить на тарелку, посыпать сверху сахарной пудрой и каждую полить яблочной карамелью.






Оставить комментарий

Введите код: