07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Грушевый пирог с шоколадом


18 октября 2012
Рецепт - Грушевый пирог с шоколадом
Ингредиенты для рецепта Грушевый пирог с шоколадом:
Яйца – две штуки
Темный шоколад – 50 грамм
Фундук – 100 грамм
Охлажденное сливочное масло – 175 грамм
Мука – 140 грамм
Сахар – 140 грамм
Груши сорта конференс – пять штук
Способ приготовления рецепта Грушевый пирог с шоколадом:
На сухой раскаленной сковородке обжарить фундук, постоянно помешивая, пять минут. Дать слегка остыть, затем измельчить порошок. Заранее охладить сливочное масло и нарезать его на небольшие кубики. В большой чашке перемешать орехи и просеянную муку. Добавить масло и руками перетереть все, пока смесь не будет похожа на крошки. В приготовленную смесь добавить сахар, все перемешать. Затем вбить яйца по одному и вымесить однородное тесто. Груши хорошенечко вымыть. Две очистить и нарезать на небольшие кубики, удалив всю сердцевину. Шоколад крупно натереть. Добавить шоколад и груши в тесто и быстренько перемешать. Круглую формочку для выпекания смазать немного маслом, дно выстелить пергаментом. В нее выложить тесто, аккуратно разровнять поверхность. Все оставшиеся груши очистить и нарезать на тонкие пластинки. Веером разложить их на тесто, немного вдавить и в духовку на час. Выпекать при 140 градусах. Осторожно вынуть из духовки и оставить в формочке на десять минут.






Оставить комментарий

Введите код: