Рецепт - Тосты из питы с моццареллой и соусом песто
4 октября 2012
Ингредиенты для рецепта Тосты из питы с моццареллой и соусом песто:
20 грамм сливочного масла
Две помидорки черри
30 грамм соуса песто
Три питы или толстого лаваша
Оригинальные горячие слоёные тосты
80 грамм моццареллы
Острый перец
Соль
Способ приготовления рецепта Тосты из питы с моццареллой и соусом песто:
Питу или толстый лаваш порежьте на двенадцать равных порционных ломтиков. Тонкий лаваш можно просто свернуть в два-три слоя. Каждый ломтик смажьте с одной стороны очень тонким слоем масла и отправьте его в духовку немного поджариться на решётке. А пока помидоры черри и моццареллу порежьте на тонкие кружочки. Горячие ломтики выньте из духовки (духовку не надо отключать). Один ломтик смажьте слоем соуса песто (итальянский соус на основе пармезана и базилика), на него уложите несколько кружочков моццареллы, накройте сверху вторым кусочком, на него также выложите моццареллу, присыпьте немного солью и перцем и накройте еще третьей питой. Сверху на тост аккуратно выложите кружочки помидорок и ещё чуть-чуть моццареллы. Таким же образом сконструируйте ещё три сэндвича. Отправьте получившиеся тосты в духовку минут на пять.запекаться при 250 градусах Готовые сэндвичи сверху смажьте соусом песто и подавайте к обеду, завтраку, ужину – это блюдо совершенно уместно в любой компании и в любое время.