07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Слоёный пирог со шпинатом


3 октября 2012
Рецепт - Слоёный пирог со шпинатом
Ингредиенты для рецепта Слоёный пирог со шпинатом:
(На четыре персоны):
Шесть яиц + один желток
100 грамм тёртого пармезана
500 грамм шпината
350 грамм слоёного теста
250 грамм сыра рикотта
Перец
Соль
Способ приготовления рецепта Слоёный пирог со шпинатом:
Вашему вниманию представлен вкуснейший слоёный пирог с сыром и шпинатом, который вы можете легко приготовить дома своей семье. Для его приготовления сначала нужно хорошо вымять шпинат, отварить его в небольшом количестве воды в течение десяти минут. Затем эту воду аккуратно слить и мелко порезать шпинат. Затем нарезанный шпинат осторожно переложить во вместительную посудину, добавить к нему рикотту, немного соль и перец по своему вкусу, два хорошо взбитых яйца и пармезан и всё хорошенечко перемешать до получения однородной кремобразной смеси. Затем оставшиеся четыре яйца отварить вкрутую (около восьми минут). Формочку обильно смазать маслом. Уложить в неё слой подготовленного теста, сверху выложить приготовленную шпинатную массу, на неё – целые очищенные варёные яйца и сверху накрыть всё это тестом. Хорошенько залепить края приготовленного пирога и смазать его поверхность взбитым желтком. Отправить в духовку, до 190 градусов разогретую, и выпекать там пирог около 45 минут. Подавать такой пирог нужно тёплым.






Оставить комментарий

Введите код: