07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Феттуччине с фрикадельками в томатном соусе


28 сентября 2012
Рецепт - Феттуччине с фрикадельками в томатном соусе
Паста феттуччине – 750 грамм
Помидоры в собственном соку – 1000-1200 грамм
Соль – по своему вкусу
Черный перец – пять-шесть горошин
Сухие травы – полтора столовой ложки
Панировочные сухари – половина стакана
Чеснок – три зубчика
Луковица – три штуки (средний размер)
Говяжий фарш – один килограмм
Тертый пармезан – половина стакана
Способ приготовления рецепта Феттуччине с фрикадельками в томатном соусе:
Духовку надо нагреть до 200 градусов. В блендере измельчить лук и чеснок, добавить в ним фарш, столовая ложку орегано, половина стакана тертого пармезана, черный перец, панировочные сухари и соль. Перемешать все и сделать фарш. Слепить небольшие шарики и выложить их в блюдо. Выпекать надо около пятнадцать минут, пока мясо не станет коричневым. Можно готовить на сковородке. Нагреть сковородку на масле. Выложить на сковородку фрикадельки и обжарить их с обеих сторон до образования коричневой корочки. В сковородку забросить томаты с соусом и еще половину ложки сухих трав. Готовить надо на среднем огне, дать вскипеть. Затем убавить огонь и держать на тихом огне около часа. Посолить немного и поперчить. Отварить пасту в хорошо кипяченой воде. Подавать пасту с приготовленными фрикадельками и соусом. Сверху выложить тертый пармезан и нарубленную петрушку.






Оставить комментарий

Введите код: