07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Закуска "Изюмные колобки"


9 октября 2012
Рецепт - Закуска "Изюмные колобки"
Ингредиенты для рецепта Закуска "Изюмные колобки":
(на 4 персоны):
Одно яйцо
30 грамм размоченного в воде изюма (можно в роме или коньяке)
300 грамм хлебного мякиша
50 грамм муки
Растительное масло
Сахар
Соль
Способ приготовления рецепта Закуска "Изюмные колобки":
Хлеб порежьте на кубики, выложите их в сковородку, залейте все водой, чтобы она почти покрывала хлебный мякиш. В этот момент нужно решить – будете Вы готовить сладкие или солёные колобки. В первом случае – присыпьте хлеб сверху сахаром и по желанию корицей, во втором – щепоткой соли. Затем поставьте сковородку на плитку и на тихом огне добейтесь, чтобы хлеб хорошо размяк и пропитался водой. Затем снимите сковородку с плиты, дайте содержимому немного остыть. Хорошенечко отожмите хлебный мякиш и смешайте его с размоченным изюмом, яйцом и мукой. При необходимости к тесту добавьте сахара или соли (даже в сладкие колобки нужно добавить немного соли). В глубокой ёмкости для жарки разогрейте масло и, отбирая от всей массы по столовой ложке приготовленной смеси, обжаривайте колобки до золотистости. Шумовкой вылавливайте, дайте им стечь и подавайте в горячем виде к чаю. Получаются просто изумительные изюмные колобки.






Оставить комментарий

Введите код: