07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Фасолевая паста для бутербродов


27 сентября 2012
Рецепт - Фасолевая паста для бутербродов
Ингредиенты для рецепта Фасолевая паста для бутербродов:
(на 4 персоны):
Один зубчик чеснока
Сок одного лимона
Свежая петрушка
450 грамм белой консервированной фасоли
Соль
Одна чайная ложка оригано
Оливковое масло
Лаваш или пита
Чёрный перец
Способ приготовления рецепта Фасолевая паста для бутербродов:
Если Вам попался самый настоящий армянский лаваш (немного толще обычного) или же пита, то разложите их просто на столе. Но если у вас продающийся сегодня во всех магазинах тонкий лаваш толщиной с листом бумаги, то сверните его пополам или в несколько слоя. Обильно смажьте лаваш или питу маслом, приправьте ее солью, оригано и чёрным перцем и порежьте на сектора, как пиццу. Разложите все кусочки лаваша на подготовленный противень и отправьте на десять минут в духовку. В это время займитесь приготовлением ароматного соуса. С фасоли аккуратно слейте всю жидкость и отправьте её в чашку блендера вместе с чесноком, петрушкой, лимонным соком, перцем и солью. Всё измельчите и в самом конце приправьте маслом – две-три столовые ложки, перемешайте все ложкой. Получившуюся фасолевую пасту разложите в четыре порционные миски, каждую поставьте на плоскую тарелку и сбоку положите несколько ломтиков красиво запечённого лаваша или же питы. На ломтики можно намазывать приготовленную пасту или же просто обмакивать их.






Оставить комментарий

Введите код: