07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Малиново-шоколадный пирог


18 сентября 2012

Рецепт - Малиново-шоколадный пирог

Ингредиенты для рецепта Малиново-шоколадный пирог:
Тесто:
Растопленный шоколад
Сметана или йогурт – два стакана
Ванилин – одна чайная ложка
Яйцо – три штуки
1,25 стакана - сахар
Соль – половина чайной ложки
Сода – одна чайная ложка
Разрыхлитель – две чайные ложки
Мука – три стакана
Сливочное масло – 170 грамм (комнатной температуры)
Начинка:
Малина (свежая или размороженная) – полтора стакана
Какао-порошок – одна столовая ложка
Сахар-песок – четверть стакана
Коричневый сахар – четверть стакана
Способ приготовления для рецепта Малиново-шоколадный пирог:
До 175 градусов нагрейте духовку. Формочку для пирога смазать немного маслом. Муку, соду, соль и разрыхлитель просейте и хорошенько смешайте. В миксере на средней скорости взбейте масло и сахар около пяти минут до образования воздушного состояния. По одному яйцу вбейте за раз. Далее добавьте ванилин. На маленькой скорости в три подхода влейте сметану и всыпьте мучную смесь. Замесите тесто. Начните готовить начинку, смешав какао и сахар. Примерно полтора стакана теста выложите в подготовленную формочку. Присыпьте третью смеси какао и сахара и третью количества малины. Выложите еще два стакана теста, также ровно распределите по поверхности, повторите все с начинкой. Таким же образом выложите все оставшееся тесто, сахар вместе с какао и малину. При 175 градусах выпекайте пирог пятьдесят-шестьдесят минут. Немного остудите. Залейте все растопленным шоколадом и подавайте к вкусному чаю.






Оставить комментарий

Введите код: