07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Картофельные зразы с грибами


14 сентября 2012
Рецепт - Картофельные зразы с грибами
Ингредиенты для рецепта Картофельные зразы с грибами:
Молотый черный перец
Панировочные сухари
Соль
Один репчатый лук
Полстакана муки
Полкилограмма замороженных грибов
Один килограмм картофеля
Четыре куриных яйца
Способ приготовления рецепта Картофельные зразы с грибами:
Очистить лук и нарезать его достаточно мелко. Затем разморозить грибы и нарезать их также, а после обжаривать их вместе с луком. Немного поперчить и посолить их. Теперь в кастрюлю набрать воды, поставить её на огонь и отварить в ней подготовленный картофель. Когда он будет полностью готов, очистить его от кожи и перекрутить через мясорубку. Разбить к картофелю два яйца, немного посолить и поперчить по своему вкусу и тщательно все перемешать. Теперь взять кусочек теста, сформировать из него лепешку, выложтиь немножко приготовленной начинки по центру, хорошо скрепить лепешку по краям и придать ей овальную форму. Также в виде начинки кроме грибов можно использовать мясо, печень, сердце и рис с яйцом. Когда будете готовить такие зразы, то смачивайте свои руки в холодной воде. Разбить оставшиеся яйца, сбить их и обмакнуть в них зразы. После этого обмакнуть их в панировочных сухарях, обжаривать на сковородке в масле и можно наслаждаться этим очень вкусным и нежным блюдом.






Оставить комментарий

Введите код: