Варенье из клюквы с яблоками

1 килограмм клюквы, 250-300 грамм сладких яблок, 1.5-1.7 килограмм сахара, 2 стакана воды

Клюкву переберем, промоем, пробланшировать в кипящей воде 3-4 мин, затем вынем, дадим воде стечь, опустим в горячий сахарный сироп ( 1.5-1.7 килограмм сахара на 2 стакана воды) и варим.Затем промоем яблоки, очистим от кожуры и сердцевины, нарезаем дольками, поварить 7-10 мин в кипящей воде ( следить чтобы не разварились ) и положим в клюквенное варенье ( примерно за 15 минут до окончания варки ). В самом конце варки можно добавим ванилин, лимонную цедру или корицу. Варенье теплым разольем в пастеризованные банки.