damkinet

Нежинский салат


6 сентября 2008
Нежинский салат
Ингредиенты для "Нежинский салат"


Огурец 1.5 килограмм., лук репчатый 0.7 килограмм., укроп 20 грамм перец черный одна чайная ложка перец душистый одна чайная ложка лист лавровый, сахар одна чайная ложка уксус 5% две столовых ложки


Способ приготовления "Нежинский салат"

В стерилизованные банки 0.5 литров итра положим по 2-3 горошины черного и душистого перца, далее нарезанные кольцами огурцы, лук и сверху укроп, посолим ( 3-4 чайные ложки, добавим ложку сахара, зальем две столовых ложки уксуса и сверху положим лавровый лист. зальем кипящей водой, что бы 2 см. до края банки было пустым.