Желе ананасовое

На 8 порций: ананас одна штука лимон две штуки сахар 750 грамм сироп фруктовый 400 грамм мята 10 грамм

приготовим сок из лимонов. Ананас очистим и нарезаем кусочками. Затем смешаем мякоть ананаса с соком, нарезаной цедрой лимонов и сахаром. перемешаем и оставим на сутки под закрытой крышкой. Фруктовую массу смешаем с сиропом и варим на медленном огне пока масса не загустеет и добавим мяту разделенную на листики, дадим закипеть и разольем по банкам, закрываем крышками и поставим в холодное место.