Коктейль "b&b"
10 ноября 2008
На 1 бокал:
4-6 кубиков дробленого льда
1 часть бренди
1 часть ликера Бенедиктин
Несмотря на то, что смешивание сложных коктейлей может быть очень занятным делом, лучшие классические коктейли - самые простые. Проще чем коктейль B&B - бренди и бенедиктин - сложно найти !
1. положим лед в кувшин. вольем бренди и Бенедиктин, перемешаем.
2. перельем в охлажденный коктейльный бокал.
ВАРИАНТЫ
B&B плюс (B&B plus): когда делаете обычный B&B добавьте в бокал 1/2 части лимонного сока.
Бенедикт (Benedict): положим 4-6 кубиков дробленого льда в стакан. вольем 1 часть ликера Бенедиктин и 3 части шотландского виски. перемешаем, перельем в охлажденный бокал тамблер. Сверху дольем имбирным элем.
Большой парень (Big Boy): положим 4-6 кубиков дробленого льда в стакан. вольем 2 части бренди, 1 часть трипл сек и 1 часть лимонного сока. перемешаем, затем перельем в охлажденный бокал.
Booster: положим 4-6 кубиков дробленого льда в шейкер. вольем 2 части бренди, 1 ч л прозрачного ликера Кюрасао и добавим 1 яичный желток. Встряхивать до пены. перельем в охлажденный бокал.
French Connection: положим 4-6 кубиков дробленого льда в маленький охлажденный бокал. вольем 2 части бренди и 1 часть амаретто. перемешаем. наполним небольшой бокал льдом наполовину и перельем сверху коктейль.
Люггер (Lugger): положим 4-6 кубиков дробленого льда в шейкер. Поверх льда вольем 2 части бренди, 1 1/2 части яблочного бренди и 1/4 ч л абрикосового бренди. Встряхивать до образования пены, затем перельем в охлажденный бокал.
Ад (Hell) : положим 4-6 кубиков дробленого льда в стакан. вольем 1 часть бренди и 1 часть мятного ликера Крем де Мент. перемешаем, затем перельем в охлажденный бокал. Сверху посыпаем щепоткой красного перца.
БАРМЕНУ НА ЗАМЕТКУ:
Ликер Бенедиктин производили в одном из нормандских монастырей с 1510 года. В рецепт этого ликера входит 17 трав и натуральных ароматизаторов, например, дудник, кориандр, тимьян, иссоп, гвоздика, корица, шафран и мед - но пропорции до сих пор скрываются в строжайшем секрете. К сожалению, этот ликер нельзя чем-либо заменим.